Completo Chileno !

Quand on entend parler pour la première fois de « completos » chiliens… » on se pose des tas de questions. Quand un chilien croise notre chemin, forcément on demande à y goûter. Quelle chance j’ai eu !  Le completos c’est quoi ?  C’est un sandwich type « hot dog » dans lequel on met une saucisse (poulet ou porc, […]

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tajine de blanc de poulet au citron confit, aux olives et aux pommes de terre

J’ai pris goût aux tajines, je l’avoue ! En même temps c’est tellement moins prise de tête que de faire 15 plats différents. C’est savoureux, tout cuit dans le même plat et c’est trop facile ! J’avais un pot de citron confit (en purée) que je voulais utiliser depuis un petit moment. Un tajine au citron […]

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Lasagnes (alla Soniflex)

Hello ! Vous allez trouver le nom de mes lasagnes un peu bizarres mais ce nom est justement très justifié. Il y a quelques années, j’ai fais la connaissance de Sonia du site culinaire Plateau TV. Sonia que l’on surnomme « Soniflex » m’a conquise avec sa recette de lasagnes. Grâce à elle, j’ai réalisé de A […]

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nouilles de riz noir, beurre aux herbes, tomates et kefta au piment

Hello !Dernièrement j’ai testé les nouilles de riz noir bio de la marque « Terrasana Oriental Noodles ». C’est une gamme de nouilles sans gluten, sans soja, sans lactose, sans levure et sans protéine de lait de vache, donc totalement VEGAN. Les nouilles sont emballées en portion de 3 ce qui est génial pour se retrouver (si on […]

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Pizza Baguette [ou le crostini de la flemmarde]

Coucou ! Toujours en mode overbookée ces temps.. Ce n’est pas évident de trouver un moment tranquille… et perso dès que j’en ai, je profite de me reposer. Les journées sont longues en attendant les vacances d’été. Pendant ce temps, j’ai tout de même quelques bouches à nourrir à la maison et je suis constamment […]

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