moules au curry

Hello !!!! Chez Sylven sur FoodReporter j’avais trouvé une recette intéressante, recette que j’ai modifié à ma sauce. Je voulais la tester pour mon papa. Il a tellement adoré que c’est devenu la recette de moules que l’on fait le plus à la maison. Pour ceci il vous faut : 1 kg de moules 1, […]

Lire la suite
Galette dürüm fourrée & Hot Sauce « Gringo Bandito Green » de Dexter Holland (Offspring)

On ne discute pas, on va directement se mettre dans l’ambiance : c’est samedi, ou dimanche, vous êtes rentrés super tard de soirée et c’est passé midi. Vous êtes dans cette phase de flemmingite ultra aiguë et hésitez encore entre un petit déjeuner ou un dîner bien consistant. Qui dit flemmingite, dit forcément « aucune envie […]

Lire la suite
Curry de crevettes au lait de coco de Cyril Lignac

Hello !Je partage aujourd’hui une recette de Cyril Lignac (que j’adore!). Un curry de crevettes au lait de coco. C’était très gourmand et je sais que je réaliserais ce plat à nouveau. J’avais une envie de crevette et voulait sortir de mon habituel crevettes curry ananas ou crevettes sauce piment. J’avais besoin d’un plat rapide à […]

Lire la suite
Gaufres salées aux pommes de terre

Hello ! Cette semaine j’ai eu l’apéro de Noël de l’immeuble… En gros, une fois par année, toutes les sociétés se trouvant dans notre immeuble faisons une sorte d’apéro canadien, histoire de faire une trêve gourmande et alcoolisée avant les fêtes de Noël. On ramène tous une spécialité sucrée ou salée, les hommes (c’est bien connu ! […]

Lire la suite
Cabillaud en croûte de parmesan

Nad, rencontrée sur FoodReporter m’avait conseillé de tester le cabillaud en croûte de parmesan. Donc testé, approuvé et j’vais même le refaire en rajoutant un peu plus d’herbes et d’épices. C’était excellent, bien croustillant sur l’extérieur, super fondant à l’intérieur.  La recette est simple, à augmenter les quantités selon le nombre de filets de cabillaud. 50% […]

Lire la suite