Pancake salé, fourré aux champignons de Paris et au fromage

Hello ! Cette recette n’est pas inconnue pour certaines. Je l’avais déjà partagée, mais je profite d’une nouvelle photo pour la remettre au goût du jour. Des légumes qui traînent, le manque d’inspiration, un plat rapide à réaliser.. J’opte forcément pour ma version de pancakes salés. C’est le plat que tout le monde adore à la maison, […]

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gözleme

gözleme [prononcer geuzlémé] ou la galette turque que toutes les personnes ayant posé les pieds au moins une fois en Turquie ont goûté.Ci-dessous vous trouverez 2 recettes, La recette de la galette nature et faite sur le sac tawa La recette de la galette fine et farcie que l’on retrouve dans les marchés istanbuliotes Le […]

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pogça – brioches turques salées et farcies

Hello !Voilà une petite recette turque que j’adore.Des petites brioches moelleuses, salées, et souvent farcies de viande, olives ou fromage. Un vrai bonheur. De plus, ces brioches se conservent quelques jours, un petit tour au micro-onde et c’est top. Parfois on les coupe en deux pour en faire des sandwichs.Je crois que toutes les personnes […]

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kulakli [spécialité turque]

Hello ! Voici une petite spécialité turque. Je suis originaire de la région de Sinop, au bord de la mer Noire. Je viens d’un petit village qui se trouve juste à la frontière de Kastamonu. Ce plat est une spécialité de Kastamonu, région dans laquelle nous allons régulièrement  une fois dans notre village. C’est un […]

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Sigara Böreği [börek cigares frits]

Bonsoir, Voici la recette des börek cigares frits. J’adore en faire, c’est simple et très bons. J’en ai fais dernièrement et il fallait absolument que je partage cette recette. Vous avez la possibilité de faire cette recette avec les pâtes YUFKA déjà prêtes que vous trouvez dans le marché (magasins turcs ou orientaux). Le plus […]

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