Mouskoutchou Algérien (vanille bourbon et chocolat)

Hello ! ça fait super longtemps que je voulais réaliser un mouskoutchou. A la base ce n’est pas difficile, mais quand on ne se donne pas le temps, on laisse traîner très très longtemps. J’avais découvert ce cake au nom bizarre en 2010 ou 2011, chez mon amie Louisa qui vit en Algérie, et c’est […]

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Sundys (ou presque)

Hey hey ! J’ai des amis qui ont une association et dernièrement ils ont fait quelques journées pour ramasser des fonds pour la Syrie. La cause me touchant, j’ai préparé des plateaux de cakes et de cookies & autres gourmandises pour une petite journée de vente.  J’avais repéré cette recette de Sundys chez Flo Cékikilafée […]

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Brioche Butchy à la fleur d’oranger et aux oranges confites

Une manière gourmande de revisiter une recette de brioche c’est bien d’y rajouter quelques touches sucrées comme des oranges confites totalement homemade non ? Pour un café gourmand entre copines (pour dire que la photo date un peu), j’ai rajouté deux gouttes de fleur d’oranger offert par Fadila et j’ai rajouté environ 60 grammes d’orange […]

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ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)

Est-ce que vous connaissez le Stollen de Noël ?  En Allemagne il est plus connu sous le nom « Christstollen ». C’est un gâteau traditionnel Allemand également connu en Alsace et en Lorraine. C’est un gâteau aux fruits secs et/ou des fruits confits et farci de pâte d’amande.  C’est traditionnellement dégusté en période de Noël.  Selon Wiki, […]

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