ça va faire déjà un petit moment que j’avais trouvé une magnifique recette de Schotzy’s Cooking (via food et son blog évidemment) et il fallait absolument que je la teste. 


Cette recette avait tout pour plaire : chocolat, poire, rapidité pour la préparation. Je n’ai pas regretté, chaude, tiède ou froide, tout le monde s’est régalé. Approbation totale donc ! Je vais la refaire prochainement.


Schotzy’s Cooking a posté une recette pour un moule de 24 de diam.
Evidemment, je n’ai que des grands moules, j’ai simplement modifié les quantités – mais à revoir car du coup visuellement ce n’était pas trop la même chose, puis bon, en même temps, c’était super bon. Mais bon, j’y tiens. la prochaine fois elle sera plus jolie mouahaha.


Ingrédients pour une tarte (moule diam 24)

1 pâte brisée ou sucrée [j’en ai toujours en réserve]
2 poires (vous pouvez en mettre 3), [j’en ai mis 3]
100 gr de chocolat, [200 gr de chocolat noir pour ma part]
50 gr de sucre, [75 gr de sucre brun]
2 oeufs, [3 oeufs fermiers]
6 càs de crème fraîche [10/11 càs].

  1. Foncez votre moule avec votre pâte.
  2. Faites fondre votre chocolat au micro ondes.
  3. Étalez le chocolat fondu sur la pâte.
  4. Découpez les poires en quartier et disposez-les sur le chocolat fondu.
  5. Dans un récipient, mélangez la crème fraîche, le sucre et les oeufs.
  6. Versez ce mélange sur la tarte.
  7. Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 mn suivant le four.
  8. Vous pouvez servir cette tarte tiède ou froide.



refait lors de mon week-end à Lyon pour ma Moon et mon amie Carda
avec quelques pralins sur le tout pour une touche gourmande. nous avons adorés


24 thoughts to “Tarte aux poires & chocolat

  • christine THONNAT

    Un grand merci pour la réalisation de ma recette. Du coup, je crois que je vais en faire une un de ces jours. En tout cas elle à l'air délicieuse. A très bientôt. Chris – schotzy's cooking

    Répondre
  • christine THONNAT

    Un grand merci pour la réalisation de ma recette. Du coup, je crois que je vais en faire une un de ces jours. En tout cas elle à l'air délicieuse. A très bientôt. Chris – schotzy's cooking

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    ☺ merci à toi Christine ! je suis régulièrement tes postes et j'adore ce que tu fais. en tout cas cette tarte restera dans le top 10 à la maison. Merci pour tes partages ^^ bisous !

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    ☺ merci à toi Christine ! je suis régulièrement tes postes et j'adore ce que tu fais. en tout cas cette tarte restera dans le top 10 à la maison. Merci pour tes partages ^^ bisous !

    Répondre
  • Sandrine

    Elle me fait terriblement envie ta tarte !

    Répondre
  • Sandrine

    Elle me fait terriblement envie ta tarte !

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    coucou sandrine ! tu devrais tester, simplement délicieuse ☺

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    coucou sandrine ! tu devrais tester, simplement délicieuse ☺

    Répondre
  • Gabie

    Quelle beauté cette tarte !

    Répondre
  • Gabie

    Quelle beauté cette tarte !

    Répondre
  • wismag

    Elle est superbe cette tarte…

    Répondre
  • wismag

    Elle est superbe cette tarte…

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    ☺ merci gabie ^^
    un délice.. j'aimerais juste en refaire une tout de suite là 😛

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    ☺ merci gabie ^^
    un délice.. j'aimerais juste en refaire une tout de suite là 😛

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    grave ma magounette !
    t'imagine si on faisait un concours sur les tartes, on serait des championnes mdrrrrrrr ♥

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    grave ma magounette !
    t'imagine si on faisait un concours sur les tartes, on serait des championnes mdrrrrrrr ♥

    Répondre
  • wismag

    Plus que championne voui.. On serait les reines…:)

    Répondre
  • wismag

    Plus que championne voui.. On serait les reines…:)

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    ahah des reines ^^
    en tout cas la reine elle a trop sommeil ^^

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    ahah des reines ^^
    en tout cas la reine elle a trop sommeil ^^

    Répondre
  • Joli Hibou

    Non mais WAHOU quoi!!! A tester de toute urgence en effet…

    Répondre
  • Joli Hibou

    Non mais WAHOU quoi!!! A tester de toute urgence en effet…

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    une belle découverte cette tarte… puis vas-y quand c'est chaud, quand ça brule encore et que le chocolat est tout fondant … MDR ^^

    Répondre
  • Cigdem Demir Cigi

    une belle découverte cette tarte… puis vas-y quand c'est chaud, quand ça brule encore et que le chocolat est tout fondant … MDR ^^

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *