tartelettes à la fraise

La saison des fraises est gentiment là donc je profite de sortir quelques petites recettes qui datent. Lors de la préparation de mon premier fraisier, nous avions pas mal de « restes ». N’aimant pas jeter, nous avons improvisés des petits desserts gourmands. Un sablé breton, de la crème mousseline chocolat blanc, des fraises et de la […]

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Crème brûlée et brunoise de fraises [à la menthe]

Dernièrement je voulais refaire des crèmes brûlées. Ce qui veut dire qu’également avec les blancs restants j’ai refais une Pavlova. J’ai voulu changer de ma recette habituelle qui a été piquée chez mon ami Dams. Cette fois-ci j’ai testé la recette de Linda du blog « La Cuisine de Mes Racines ».Cette recette est délicieuse et avec la […]

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gâteau au chocolat Minor

Hey !  Voici une petite gourmandise que j’ai décidé de partager avec vous aujourd’hui. Un gâteau croquant au chocolat Minor que j’avais fais avec un pâtissier. Le Chocolat Minor est un chocolat que l’on trouve en grande surface en Suisse. Je le trouve vraiment bon, en général il accompagne le café mais c’est une petite […]

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palmiers à la rose

Une petite gourmandise que pratiquement tout le monde connaît.En France on m’a dit que ça s’appelait « palmiers » « palmitos » ou même « oreilles d’éléphants ». En suisse on appelle ça « Coeur de France », ça fait plus mignon d’un coup non ? lol.C’est la gourmandise que l’on se partageait avec mes frères lors des soirées DVD & PS1)2)3). On […]

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[Gâteau aux pommes tout doux…] Version : vegan, sans gluten et sans lactose

Hello ! Dernièrement j’ai voulu faire des essais. Reprendre 2 gâteaux déjà testés et les mettre à la sauce vegan, sans gluten et sans lactose. Voici la première réalisation : Le gâteau aux pommes tout doux d’une plume dans la cuisine.Je n’étais pas déçue du résultat mais je ne le cache pas, pour cet essai […]

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gâteau « tranches aux amandes »

Hello ! Un petit moment que je n’étais pas passée par là. Entre un voyage sur Lyon qui m’a fait un grand bien et un championnat de cuisine amateur qui m’a bien stressé (je vous en parlerais dans un prochain poste), je prends enfin le temps de poster une petite tuerie. Je suis abonnée à la […]

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Tarte aux poires & chocolat

ça va faire déjà un petit moment que j’avais trouvé une magnifique recette de Schotzy’s Cooking (via food et son blog évidemment) et il fallait absolument que je la teste. Cette recette avait tout pour plaire : chocolat, poire, rapidité pour la préparation. Je n’ai pas regretté, chaude, tiède ou froide, tout le monde s’est régalé. Approbation […]

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