gâteau tout doux aux cerises

Hello ! Je ne sais pas si vous vous rappelez, j’avais testé le gâteau tout doux aux pommes de deux versions différentes d’une plume dans la cuisine ?! (la première de la même manière, la seconde vegan + sans gluten et sans lactose) J’ai voulu reprendre cette base de gâteau et varier les fruits. J’avais quelques cerises dans […]

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Moelleux au chocolat Minor et coeur caramel mou

Hello ! ici une recette avec des chocolats carrément Suisse. Evidemment, si vous voulez tester et que vous ne trouvez pas ces chocolats chez vous, il faudra simplement trouver des chocolats au praliné. Cela fera totalement l’affaire. C’est une recette d’un pâtissier, recette effectuée avec lui. Ce qui m’a surpris c’est tout de même la […]

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madeleines au café et coque chocolat noir

Lorsque je m’ennuie, je me mets souvent en cuisine pour faire des petites gourmandises rapides. L’autre soir je papotais avec mon frère et lui ai dit « tiens des madeleines, ça fait longtemps que je n’ai pas fais de madeleine. tu veux des madeleines ? hein hein ? » Histoire de trouver un coupable à mes envies culinaires. J’ai […]

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crèmes brûlées au caramel

J’ai refais des crèmes brûlées ! Mais cette fois-ci au caramel ! Vous connaissez les MICAMU ? ce sont des caramels mous vendus en Suisse. Je les adore. J’ai repris la recette de crème brûlée de Linda, celle déjà testée ici.J’ai modifié la recette légèrement. Le résultat était top ! Parfumé et super doux ! On a adoré. […]

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tartelettes à la fraise

La saison des fraises est gentiment là donc je profite de sortir quelques petites recettes qui datent. Lors de la préparation de mon premier fraisier, nous avions pas mal de « restes ». N’aimant pas jeter, nous avons improvisés des petits desserts gourmands. Un sablé breton, de la crème mousseline chocolat blanc, des fraises et de la […]

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Crème brûlée et brunoise de fraises [à la menthe]

Dernièrement je voulais refaire des crèmes brûlées. Ce qui veut dire qu’également avec les blancs restants j’ai refais une Pavlova. J’ai voulu changer de ma recette habituelle qui a été piquée chez mon ami Dams. Cette fois-ci j’ai testé la recette de Linda du blog « La Cuisine de Mes Racines ».Cette recette est délicieuse et avec la […]

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gâteau au chocolat Minor

Hey !  Voici une petite gourmandise que j’ai décidé de partager avec vous aujourd’hui. Un gâteau croquant au chocolat Minor que j’avais fais avec un pâtissier. Le Chocolat Minor est un chocolat que l’on trouve en grande surface en Suisse. Je le trouve vraiment bon, en général il accompagne le café mais c’est une petite […]

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