Catégorie : Gluten free

El Pebre Chileno !

En Turquie on a le houmous et la pâte de piment, au Chili ils ont le Pebre. C’est un peu l’apéritif par excellente et ils le consomment un peu à toute les sauces.  C’est avec les completos et les empanadas que j’ai goûté « El Pebre » la première fois. Personnellement je ne m’en lasse pas. Je…


Courge butternut au four

Comme beaucoup de gens, l’hiver on adore manger de la soupe de courge. En Turquie on a même une pâtisserie à base de courge et de coco (avec du miel)….


riz au lait vanille, façon crème brûlée, sur lit de confiture d’abricot

ça c’est du nom de plat 😀…


nouilles de riz noir, beurre aux herbes, tomates et kefta au piment

Hello !Dernièrement j’ai testé les nouilles de riz noir bio de la marque « Terrasana Oriental Noodles ». C’est une gamme de nouilles sans gluten, sans soja, sans lactose, sans levure et sans protéine de lait de vache, donc totalement VEGAN. Les nouilles sont emballées en portion de 3 ce qui est génial pour se retrouver (si on…


gâteau tout doux aux cerises

Hello ! Je ne sais pas si vous vous rappelez, j’avais testé le gâteau tout doux aux pommes de deux versions différentes d’une plume dans la cuisine ?! (la première de la même manière, la seconde vegan + sans gluten et sans lactose) J’ai voulu reprendre cette base de gâteau et varier les fruits. J’avais quelques cerises dans…


clafoutis pêche & lait de coco

Hello ! C’est une petite recette de mon amie Magali du blog saveurs et lecture que j’ai décidé de partager aujourd’hui. [je l’ai réalisée il y a deux ans bientôt et me demande pourquoi je ne l’ai pas publiée plus tôt!]. Lors d’une de nos sortie, elle m’avait invité chez elle et j’avais pu déguster cette…


crème brûlée à la rose

  Au nom de la roooooooooooooose ♪♫ … Vous savez quoi ? J’ai réussi à mettre cette foutue chanson dans la tête de tous mes amis ce week-end ! Quel bonheur ! J’espère que j’ai pu faire de même avec vous ! 😀 Bon revenons à nos moutons… Ayant refait une tarte au citron meringuée…


Moelleux au chocolat Minor et coeur caramel mou

Hello ! ici une recette avec des chocolats carrément Suisse. Evidemment, si vous voulez tester et que vous ne trouvez pas ces chocolats chez vous, il faudra simplement trouver des chocolats au praliné. Cela fera totalement l’affaire. C’est une recette d’un pâtissier, recette effectuée avec lui. Ce qui m’a surpris c’est tout de même la…


madeleines au café et coque chocolat noir

Lorsque je m’ennuie, je me mets souvent en cuisine pour faire des petites gourmandises rapides. L’autre soir je papotais avec mon frère et lui ai dit « tiens des madeleines, ça fait longtemps que je n’ai pas fais de madeleine. tu veux des madeleines ? hein hein ? » Histoire de trouver un coupable à mes envies culinaires. J’ai…


crèmes brûlées au caramel

J’ai refais des crèmes brûlées ! Mais cette fois-ci au caramel ! Vous connaissez les MICAMU ? ce sont des caramels mous vendus en Suisse. Je les adore. J’ai repris la recette de crème brûlée de Linda, celle déjà testée ici.J’ai modifié la recette légèrement. Le résultat était top ! Parfumé et super doux ! On a adoré….