Pizza Baguette [ou le crostini de la flemmarde]

Coucou ! Toujours en mode overbookée ces temps.. Ce n’est pas évident de trouver un moment tranquille… et perso dès que j’en ai, je profite de me reposer. Les journées sont longues en attendant les vacances d’été. Pendant ce temps, j’ai tout de même quelques bouches à nourrir à la maison et je suis constamment […]

Lire la suite
Cookies aux pralines roses

Coucou ! Ces derniers temps je suis juste en mode overbookée à cause du travail. Malgré tout, j’essaie de trouver le temps pour réaliser quelques petites gourmandises. J’avais des pralines roses qui traînaient depuis mon dernier séjour Lyonnais et je cherchais un moyen de les utiliser. J’ai trouvé mon bonheur sur le blog de Christelle, […]

Lire la suite
Tarte à la nectarine et crème d’amande

Il y a quelques temps, j’ai vu une magnifique tarte chez Julia V sur FoodReporter. Julia c’est un peu la source d’inspiration de tout le site. Des recettes simples mais très très gourmandes et des photos juste alléchantes. De quoi donner envie. Après tant de temps à favoriser ses plats « pour des futurs tests culinaires », […]

Lire la suite
Kabak tatlisi

Un dessert d’hiver certes… mais si quelqu’un a pensé à congeler des citrouilles et autres cet hiver, c’est le moment de les sortir !Ce sont des morceaux de citrouilles qui cuisent pendant un long moment dans leur jus. Une fois sortie du four, on les décore avec de la coco râpée, des amandes effilées ou […]

Lire la suite
courgettes grillées à l’huile d’olive, sauce yaourt à l’ail et menthe séchée

Un petit accompagnement réalisé pour un BBQ. La recette est très simple. Je pense que ça surprend souvent de voir du yaourt (à l’ail) dans mes repas mais j’adore ça et c’est une question d’habitude. Beaucoup de nos plats sont accompagnés de cacik (tzatiki), de yaourt à l’ail ou nature… Ici ce sont 4 courgettes revenues dans de l’huile d’olive (provençale) […]

Lire la suite
Ali Nazik Kebabi

Voilà une recette originaire de Gaziantep en Turquie, une très belle région à visiter quoi 😛 (je fais de la pub pour enrichir mon pays loooool)  (ps : sur la photo y a beaucoup de jus des légumes si jamais pas s’inquiéter ce n’est pas que de l’huile)Ali Nazik veut dire Ali le courtois, courtois je […]

Lire la suite
kulakli [spécialité turque]

Hello ! Voici une petite spécialité turque. Je suis originaire de la région de Sinop, au bord de la mer Noire. Je viens d’un petit village qui se trouve juste à la frontière de Kastamonu. Ce plat est une spécialité de Kastamonu, région dans laquelle nous allons régulièrement  une fois dans notre village. C’est un […]

Lire la suite