caviar d’aubergines [mezze]

Coucou ! Voilà un Mezze que j’adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m’arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.J’avais déjà posté une version au Tahin (pâte de sésame) de cette préparation. J’ai remarqué que je n’avais jamais posté la version traditionnelle que je fais […]

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Salade de poivrons grillés

Hello ! Ces derniers jours j’ai pas mal cuisiné « vite fait, bien fait », mais il m’est également arrivé de prendre du temps pour cuisiner de bons petits plats (surtout des plats que l’on pouvait préparer en avance, car je manque pas mal de temps en semaine).  Dans mes plats, en général, il y a énormément […]

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velouté de panais, poireaux et oignons

Hello ! J’ai trouvé chez mon maraîcher des panais, dernièrement. J’avais vraiment envie de tester ce légume « oublié ». J’ai improvisé avec ce qui traînait dans mon panier de légume et j’ai eu ce petit breuvage fort appétissant qui nous a bien réchauffé en cette froide soirée d’automne hiver (oui nous sommes bien en octobre). J’hésitais […]

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Pilav Nohut [plat turc de riz servi avec des pois chiches en sauce]

Hello !! Pour participer encore une fois au concours de mon amie Soniflex, sur Foodreporter, j’ai fais un autre plat à base de pois chiches que ma famille me réclamait depuis un petit moment. C’est un plat qui va bien avec le temps actuel, il réchauffe. En Turquie, je sais qu’il est consommé à n’importe quelle […]

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riz au lait à la cannelle et noix caramélisées

Hello !Une petite gourmandise ça vous tente ?L’autre jour j’étais au travail et j’ai eu une soudaine envie de riz au lait, allez savoir pourquoi. Ça doit bien être un dessert que je n’affectionnais pas du tout auparavant. Mais depuis quelques temps j’adore (j’ai du avoir un déclic) et j’essais d’en faire de plusieurs façons différentes. Avec du […]

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gâteau tiramisu

Coucou !Il y a quelques semaines, j’étais tombée sur une belle image représentant un gâteau bien gourmand, sur une application. L’image était tellement belle que j’ai voulu reproduire la photo mais ceci sachant qu’il n’y avait aucune information sur le gâteau, ses saveurs et sa consistance. On aurait dit une sorte de forêt noire sans être […]

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PETIT CONCOURS (Oui encore un !)

Salut tout le monde !J’essaie de retrouver mes marques sur mon blogounet. J’avoue en ce moment, je fais plus de blablas et blablablas que de partager des recettes, la vie est ainsi en ce moment ! J’avais annoncé un petit concours sur ma page facebook et j’ai eu du retard pour le lancer à temps, comme cela […]

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Su böregi

Il y a plusieurs sortes de börek… Je l’ai déjà expliqué dans mes précédents postes, mais celui-ci est mon préféré. Il est très long à faire mais la satisfaction lors de la dégustation est toujours pareille. Une merveille. D’ailleurs beaucoup de mes amies pourraient confirmer, elles ont adoré !Pour la réalisation de ce plat, je […]

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