Hello !

j’avais trouvé le livre « LES ENFANTS VONT SE REGALER » de Cyril Lignac [oui encore] et j’avais bloqué sur une recette de gâteau au chocolat qui a fait fureur sur FoodReporter




Pour ceci il faut :
  • 4 oeufs
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de chocolat au lait
  • 90 gr de beurre
  • + 1 noix pour le moule
  • 80 gr de farine
  • + 1 peu pour le moule
  • 140 gr de sucre


  1. préchauffez le four à 180°
  2. faites fondre le beurre avec les chocolats coupés en morceaux au four à micro-onde ou dans un bain-marie tiède
  3. dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs, puis ajoutez la farine
  4. incorporez le chocolat fondu à cette préparation.
  5. mélangez bien avec une cuillère en bois afin d’obtenir une pâte homogène
  6. Beurrez puis farinez légèrement un moule, puis versez-y la pâte. enfournez et laissez cuire 30 min. 
  7. Sortez du four, laissez refroidir 10 min, puis démoulez délicatement.

la recette a été modifiée de plusieurs façons

les chocolats ont été variés, d’autres ingrédients ont été rajoutés
en tout cas ce gâteau est très aimé à la maison et c’est celui que je préfère préparer quand je vais chez des amis. simple, fondant, moelleux et très savoureux ☺
recette originale

café