Catégorie : Cuisine du monde

Makrout el louz

On a tous nos préférences niveaux pâtisseries. Personnellement, j’aime trop les pâtisseries orientales, mais surtout celles à base d’amande. En Turquie on n’en trouve pas vraiment vu que la majorité de nos desserts sont constitués d’enrobage « miel » ou sont constitués de crème de lait, voire pudding, mais c’est chez mes amis Libanais, Marocains, Algériens et…


riz au lait vanille, façon crème brûlée, sur lit de confiture d’abricot

ça c’est du nom de plat 😀…


Poulet KFC [Homemade Kentucky Fried Chicken]

Il m’a fallut 5 ans pour trouver la motivation à réaliser cette recette. Mea Culpa ma chère Mumu. Mais ce n’est ni la première, ni la dernière recette que je teste venant de ton site et ici tout le monde a approuvé. Goûts persos, j’ai doublé les quantités d’épices. …


flan à la vanille // vanilyali flan

Trop longtemps que je me disais : Fais longtemps j’n’ai pas fais de flan nan ?…


Cou d’agneau au four [recette orientale]

ça vous prend des fois d’acheter des trucs que vous n’avez jamais cuisiné et vous vous stressez en solo pour trouver l’inspiration ?  moi oui….


Tartare de boeuf à la Provençale

Le tartare. ce mot – à lui seul – définit une passion pour la viande crue.  On s’est dit « pourquoi ne pas le tester maison ? ». chose dite, chose faite….


WAFFLE ! [& ICE CREAM WAFFLE]

Quand on a une to-do-list longue comme la distance qui sépare ma maison et mon lieu de travail (et ça fait un bout), on se dit qu’il serait temps de commencer quelques réalisations. Donc gentiment mais sûrement, je teste dès que j’ai un petit moment, une petite recette qui me tentait.  C’est sur le blog…


Mouskoutchou Algérien (vanille bourbon et chocolat)

Hello ! ça fait super longtemps que je voulais réaliser un mouskoutchou. A la base ce n’est pas difficile, mais quand on ne se donne pas le temps, on laisse traîner très très longtemps. J’avais découvert ce cake au nom bizarre en 2010 ou 2011, chez mon amie Louisa qui vit en Algérie, et c’est…


Sundys (ou presque)

Hey hey ! J’ai des amis qui ont une association et dernièrement ils ont fait quelques journées pour ramasser des fonds pour la Syrie. La cause me touchant, j’ai préparé des plateaux de cakes et de cookies & autres gourmandises pour une petite journée de vente.  J’avais repéré cette recette de Sundys chez Flo Cékikilafée…


Cheesecake citron et coulis de mûres et myrtilles

Hello ! Voilà un petit moment que j’ai déserté le blog mais je reviendrais de temps en temps avec une petite recette sympa. Dernièrement, j’ai voulu préparer un cheesecake pour le repas organisé chez ma cousine CeyCey. J’en ai profité d’en faire 2, une femme enceinte dans les parages ayant des envies de cheesecake.  Comme…